Recepten met Zeeuwse producten van driesterrenkok Sergio Herman. De mooiste Zeeuwse producten op een rij: van oester tot zeekraal, van mossel tot moerbij. De recepten zijn bijzonder maar goed klaar te maken door een thuiskok. Veel informatie over ´culinair´ Zeeland: Waarom Oosterscheldekreeft? Hoe pluk ik zelf zeekraal? En natuurlijk ´Welke Zeeuwse wijn past het best bij een goede oester?´ De opzet van het boek leidt de lezer langs de landschappen van Zeeland: van de kust tot de kwelders en van de polders tot de gaarden. Het Zeeuwse land is sfeervol gefotografeerd door Kris Vlegels, die ook de culinaire fotografie heeft gedaan.